第21回エコール・ルノートル
特別技術講習会のご案内
本校フランス姉妹校であるエコール・ルノートルより講師を招聘し行う
『エコール・ルノートル特別技術講習会』。
今回の講師は、２０１５年３月にMOF(フランス最優秀職人賞)を受賞したばかりで、
現在世界中で最も注目されているパティシエの一人である、
ジュリアン・ブトネ氏（Ｍ.Ｏ.Ｆ 2015）が初来日。
世界トップレベルの技術を直に学べるまたとないチャンスです。
先着順受付となっておりますので、お早めにお申し込み下さい。
ジュリアン・ブトネ 氏
M. Julien Boutonnet （M.O.F 2015）
《略歴》 ドルドーニュにて見習い
ロマン・シュール・イゼールにあるリュック・ギエ
（ルレ・デセール インテルナショナル）
2003年 パスカル・カッフェ
2005年 国立イッサンジョー製菓学校にて助手
ジュネーヴのフォーシーズンズホテル開業スタッフ ◇受賞◇ 2000年 フランス国家準最優秀見習い賞
2004年 パスカル・カッフェ杯受賞
2005年 アメ細工ヨーロッパ選手権準優勝
2006年 シャルル・プルースト受賞
2015年3月4日 製菓・糖菓 フランス国家最優秀賞受賞 特別技術講習会のご案内 Ⅰ.１０月２６日（月）皿盛りデザートデモンストレーション
Ⅱ.１０月２７日（火）アメ細工デモンストレーション
費用：１０,０００円（昼食、エコール・ルノートル修了証付）
※優待者9,000円※
時間：９：００～１６：３０
場所：西東京調理師専門学校 JR中央線立川駅 北口徒歩5分
※優待者：過去に受講歴のある方、本校卒業生・在校生、通信教育科修了生・受講生、グループ校在校生
※お申し込みの詳細は同封の要項をご確認下さい
≪講習会に関するお問合わせ・お申し込み先≫
国 際 製 菓 専 門 学 校 ルノートル講習会担当：渡部・矢野
℡：042-540-8181 Fax：042-540-8500
Email :seika@tanaka.ac.jp
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