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フードコーディネーターは、食に関する知識や調理技術、テーブルコーディネート、食事のサービスの技法、見た目をコーディネートする感性そして食文化の知識など幅広い知識が求められる職業です。
第一線で活躍するプロのフードコーディネーター住川啓子が校長を務める本校では、多くのフードコーディネート技術が学べます。
現在も多くの映画やテレビドラマの料理演出に関わる住川啓子、今まで携わった映画やドラマはなんと500本を越えています。
フードコーディネーターを目指す方は作品中の料理の演出や魅せ方などにも是非注目してご覧ください。
フードコーディネート実績一覧
書籍・出版関連（32）
- 「なつぞら おいしいレシピ」
- 「ひよっこ オフィシャルブック」
- 「糖質オフのラクやせレシピ決定版」
- 「100円で作れる『糖質オフ』やせるレシピ
- 「味の素・レシピがギュッと鍋キューブ本」
- 「ハウス食品社員のおうちカレーレシピ」
- 「糖尿病食事療法のための食品交換表活用編 第２販」
- 「食×職」
- 「10分でできる、作りおきもできる お弁当おかず」
- 「名門小学校の賢く強い子を育てる給食レシピ」
- 「酒のほそ道 おつまみレシピ」
- 「男の一膳めし」
- 「城咲仁の300円以下簡単アレンジレシピ」
- 「超カンタンなのに激ウマ！アイデア絶品レシピ140」
- 「あったかおかゆ」
- 「オトメン（乙男）オフィシャルフォトブック」
- 「S e s a m i」
- 「BE」
- 「ラ・ポア・ド・メイジ」
- 「街ぐらし」