カテゴリー別アーカイブ: イベント

学園祭情報 第1弾 レストランのご案内

メニューが決まりました。 各日100食限定・学園祭当日9時30分より1階レストランにて販売をいたします。 定員になり次第終了となりますので、お早めに来校してください。 #国際パティシエ #調理師 #専門課程 #高等課程  

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エコール・ルノートル姉妹校提携20周年記念式典

先週の木曜日にフランス大使館にてエコール・ルノートル姉妹校提携20周年記念式典が行われました(^O^) 多くの著名人の方などに出席していただきました。 本校の学生も料理出しや配膳など非常にがんばっておりましたヽ(^。^)ノ 料理も前日にエコール・ルノートルのフィッシュパン先生指導の下、準備を行いました! 本校のグループ校であるラブニール国際K・Hカレッジの住川先生が料理の飾り付けをして頂きました。 きれいに並べられて食べるのがもったいないくらいでした(^o^) 学生のみなさん貴重な経験になりましたね(^_-) これからもKOKUSAIをよろしくお願いします!!

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販売実習を行いました☆

明日から3連休という人も多いのではないでしょうか(^^) 秋の連休は、紅葉狩りをしたり、美味しいものを食べたり、この時期ならではのことをしたいですね。 ですが、防寒はしっかりしてお出かけくださいね!     さて、パティシエ校では先日、販売実習を行いました☆ 販売メニューは ・ショートケーキ ・苺のムース ・レアチーズケーキ ・リンゴのタルト ・スイートポテト ・かぼちゃプリン ・抹茶マドレーヌ ・ブラウニー ・ディアマン の9種類。 たくさんの方にお買い求めいただき、ありがとうございましたヽ(*≧▽≦*)ノ ひとつひとつ学生が手作りした作品はいかがでしたでしょうか?   次回の販売実習は12月2日(水)に行います☆ 年内最後となりますので、是非お越しください(*^^*)♡

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小平グルメコンテスト&オープンキャンパス

いつの間にか11月も半ば・・・ 最近めっきり寒くなりましたが、みなさん体調は崩されていませんか?   パティシエ校では11月14日(土)、15日(日)と、小平市で開催されました「第4回小平グルメコンテスト」に本校高等課程 調理師科3年生が出展いたしました(^0^) 出品メニューは「スモークチキンと野菜のピタパンサンド~バジル風味」、「スモークチキンとラタトゥイユのピタパンサンド」の2種類☆   どちらも生徒が生地から手作りし、仕込んだものです! みなさまのおかげで、両日とも完売することができましたヽ(*≧∀≦*)ノ 寒い中ご来場いただき、ありがとうございましたm(_ _)m     そして、11月14日(土)はオープンキャンパスも行いました☆ 実習メニューは毎年大人気の「マカロン」♡ 今回は、カラフルなマカロンにアイシングをして、オリジナルマカロンをつくりました(*^^*)♡ みなさん食べるのがもったいないぐらい可愛いマカロンに仕上がっておりました(*≧艸≦) 今回は中にガナッシュを挟みましたが、マカロンのお色に合わせて、ラズベリージャムやマーマレードジャムなどをサンドしても美味しいですよ(o^^o) 是非お家でもつくってみてくださいね♪     次回のオープンキャンパスは・・・ 専門課程 12月5日(土)14:00~ 高等課程 12月12日(土)10:00~ 実習メニューはクリスマスの定番☆ 「ブッシュドノエル」に挑戦します☆ ご予約お待ちしておりますヽ(*・ω・*)ノ 専門課程→http://www.tanaka.ac.jp/patisserie_kodaira/opencampus/ 高等課程→http://www.tanaka.ac.jp/patisserie_kodaira_koutou/opencampus.html    

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フランス姉妹校での和食講習!

9月末に姉妹校であるエコール・ルノートルで和食実習が行われました。 本校グループ校の西東京調理師専門学校講師の東先生がフランスへ行かれ和食の講習を行いました(^o^)   講習を受けて頂いた方々は非常に熱心に東先生の手さばきを見られていました!   和食の良さが伝わる講習になったのではないでしょうか(*^_^*)

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西武物産展に参加しました!!

5/14(木)、5/15(金)の二日間西武物産展に参加させていただきました! 新宿駅西口イベント広場で行われたこの催しでは、80を超える企業や団体が人気商品 やオリジナリティ溢れる新商品などを持ち寄りました。 我が国際パティシエ調理師専門学校は姉妹校と共に焼き菓子販売のブースを出展させていただき、ありがたいことに完売という結果で二日間を終えました! 販売する商品を実習で作った学生たちや、当日ブースでの販売に参加してくれた学生スタッフもとても喜んでいます♪ 今回本校は8種のあんが入ったどら焼きとワッフルを販売しましたが、今後も学生のアイデアやスキルを存分に発揮できる商品を展開していきたいです(^_^) ご協力していただいた皆様に感謝いたします。ありがとうございました! 今後もいくつかの物産展やイベントに参加していくつもりですので、その際は当ブログやその他のSNSなどで告知いたします! 皆様のご参加、お待ちしております!

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東京発!物産。逸品見本市!!

5/14.15に新宿駅西口広場イベントコーナーで西武物産展が開催されています。 製菓校、パティシエ校合同で出展しております。 どら焼き、ワッフル、マカロン、カップケーキ、ラスク、メレンゲノワゼットの6品を販売しています。 明日はパティシエ校の先生や学生がお店にいますのでみんな来てくださいね(^O^) ブース番号は82番になります(^^)

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